CURRY CABILLAUD

CURRY DE CABILLLAUD

Curry de cabillaud

Curry de cabillaud

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Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants d'un curry de cabillaud, une symphonie exotique de saveurs qui réveillera vos papilles à chaque cuillerée.

Plat : Plat completCuisine : Recettes saléesDifficulté : Facile
Portions

4

personnes
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Temps de repos

60

minutes

Ingrédients

  • 400g de dos de cabillaud

  • 3 échalotes

  • 1 gousse d'ail

  • 200 mL de lait de coco

  • 1 c à c de cumin moulu

  • 1 c à c de curcuma

  • 1 c à s d'huile d'olive

  • 200g de pulpe de tomate (environ)

  • 200 mL d'eau

Instructions

  • Emincer l'échalote et l'ail.
  • Mélanger le lait de coco avec le cumin, le sel et le curcuma
  • Mettre le poisson puis laisser mariner 1h00 au réfrigérateur
  • VERSION CLASSIQUE
  • Dans une sauteuse, mettre l'huile
  • Faire revenir pendant 5 minutes les échalotes et l'ail
  • Ajouter la pulpe de tomate, le poisson, le lait de coco, le sel et le poivre.
  • Laisser mijoter à couvert 20 minutes.
  • VERSION COOKEO
  • Mettre l'huile dans la cuve, puis mettre en position dorer
  • Ajouter les échalotes et l'ail puis dorer 5 minutes en remuant.
  • Ajouter la pulpe de tomate, le poisson, le lait de coco
  • Saler et poivrer
  • Faire cuire sous pression 5 minutes

Notes

  • Déguster avec du riz ou autres accompagnements

✨Transformez votre vie, un repas à la fois ! ✨

Curry de cabillaud

A propos de nos recettes

🌿 Dans ce blog spécial recettes, vous découvrirez une sélection soigneusement élaborée pour vous aider à maintenir un mode de vie sain tout en vous régalant. Chaque plat allie équilibre nutritionnel et saveurs exquises, offrant une expérience culinaire satisfaisante sans compromettre votre bien-être.

Nous croyons fermement qu’une alimentation saine ne devrait jamais sacrifier le plaisir de manger. C’est pourquoi nous avons créé ces recettes pour vous permettre de profiter pleinement de chaque repas, en sachant que vous nourrissez votre corps avec des ingrédients nutritifs et bénéfiques.

🥑Que vous recherchiez des options légères pour le déjeuner, des dîners nourrissants ou des desserts délicieux, vous trouverez ici une variété de plats pour tous les moments de la journée. Avec ces recettes, vous pouvez enfin dire adieu à la monotonie des repas sains et dire bonjour à une cuisine excitante et pleine de saveurs.

Alors, laissez-vous inspirer, explorez de nouveaux horizons culinaires et savourez chaque bouchée en sachant que vous prenez soin de vous et de votre bien-être.

🫶 Vivez sainement, vivez gourmandement !

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