LOTTE À L'ARMORICAINE

Lotte à l'armoricaine
Découvrez un festin de saveurs marines avec notre lotte à l'armoricaine, un délice breton à ne pas manquer !
4
personnes25
minutes45
minutesIngrédients
750 g de lotte
1 c à s d'huile de coco
250 g de tomate en pulpe
80 mL de cognac
20 g de farine
750 mL de vin blanc
1 oignon
1 gousse d'ail
Poivre de cayenne
Gros sel selon le goût
maïzena (si la sauce est trop liquide)
Instructions
- Couper la lotte en morceaux
- Fariner les morceaux de lotte
- Faire dorer les oignons dans une sauteuse avec l'huile
- Ajouter le cognac, le vin blanc, la pulpe de tomate, l'ail, le piment de cayenne, le sel et la lotte.
- Laisser cuire le temps que cela bouillonne puis enlever la lotte
- Faire cuire la sauce pendant une trentaine de minutes
- Mixer la sauce
- Mettre la lotte et faire cuire une quinzaine de minutes
Notes
- Servir avec du riz
✨Transformez votre vie, un repas à la fois ! ✨

A propos de nos recettes
🌿 Dans ce blog spécial recettes, vous découvrirez une sélection soigneusement élaborée pour vous aider à maintenir un mode de vie sain tout en vous régalant. Chaque plat allie équilibre nutritionnel et saveurs exquises, offrant une expérience culinaire satisfaisante sans compromettre votre bien-être.
✨Nous croyons fermement qu’une alimentation saine ne devrait jamais sacrifier le plaisir de manger. C’est pourquoi nous avons créé ces recettes pour vous permettre de profiter pleinement de chaque repas, en sachant que vous nourrissez votre corps avec des ingrédients nutritifs et bénéfiques.
🥑Que vous recherchiez des options légères pour le déjeuner, des dîners nourrissants ou des desserts délicieux, vous trouverez ici une variété de plats pour tous les moments de la journée. Avec ces recettes, vous pouvez enfin dire adieu à la monotonie des repas sains et dire bonjour à une cuisine excitante et pleine de saveurs.
Alors, laissez-vous inspirer, explorez de nouveaux horizons culinaires et savourez chaque bouchée en sachant que vous prenez soin de vous et de votre bien-être.
🫶 Vivez sainement, vivez gourmandement !